Tag Archives: kerstwens

Welk kerstverhaal zit er in jouw bedrijf?

Foto kerstverhaalDe 25e december van het jaar 2009 was de dag waarop mijn hoogmoed voor de val kwam. Nu gebeurt dat regelmatig maar de herinnering aan deze dag zorgt nog altijd voor extra schaamrood op de kaken. Het zit zo. Ik kan lekker koken, beheers een aantal geavanceerde kooktechnieken en weet smaken en texturen aardig te combineren. Dus toen ik het lootje voor het hoofdgerecht trok voor het kerstdiner voor 11 personen, dacht ik het gezelschap wel even te kunnen imponeren met een flinke, gevulde kalkoen. Nooit eerder gemaakt maar het zou klassiek met een eigen twist worden.

Lees verder »